Comercio exterior: exportación de alimentos
Brasil produce millones de toneladas de frutas cada año. Gran parte de esta producción es exportada para otros países. ¡Eso trae millones de dólares para el país!
Pero cuando vendemos a nuestros productos agrícolas a otro país y cuando compramos frutas y legumbres de otros países, hay que estar seguro de que esos productos están libres de plagas que podrían comprometer la salud humana o el ecosistema. Por eso, todos los productos exportados deben pasar por un control fitosanitario cuarentenario. ¡Todos los productos que presentan riesgo de infestación se ponen en cuarentena y pueden ser desarrolladas o destruidos! ¡Imagínese la pérdida que eso representa!
La irradiación de alimentos en el post cosecha para fines fitosanitarios es eficiente para garantir la exportación de frutas y legumbres libres de plagas y enfermedades. Los alimentos son sometidos a bajas dosis de radiación para fines de des infestación. Eso ayuda a prolongar la vida útil de los alimentos y disminuye las pérdidas post cosecha y el desperdicio de alimentos. ¡La comida no se vuelve radioactiva! El proceso de la irradiación no deja ningún residuo en el alimento ni en el medio ambiente.
Países como Japón, Canadá, India, China y Estados Unidos ya utilizan esa técnica hace muchos años. Esas medidas facilitan el tránsito internacional de nuestros productos agrícolas y ayudan a Brasil a ser más competitivo en el mercado internacional.
